Monthly Archives: January 2015

Sucré ou salé, on croque-monsieur… dans ces recettes alléchantes !

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On les croquerait bien volontiers ces messieurs, qu’ils soient sucrés ou salés… Bref, passée cette introduction qui pourrait laisser certains indifférents, voici deux recettes de croque-monsieur original. Là au moins, vous retrouverez le sourire ! Les inconditionnels du foodporn baveront, c’est sûr !

Dans sa version sucrée…

Vous succomberez certainement à ce croque banane et citron vert ! Ingrédients : 8 tranches de pain brioché, 2 bananes, 1 zeste de citron vert, 3 cuillères à soupe de rhum, 2 cuillères à soupe de sucre de canne et 50 g de beurre. Commencez par beurrer le pain et coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle, mettez le beurre et le sucre, ajoutez les bananes et poêlez pendant une minute. Ensuite, faites flamber avec le rhum et garnissez les pains avec les rondelles de banane. Parsemez de zeste de citron avant de renfermer le croque-monsieur et faites dorer au four 2 minutes de chaque côté.

croque monsieur 1 via sarah tatouille

… ou salée…

Envie de luxe dans votre croque-monsieur ? Laissez-vous tenter par le croque foie gras et artichaut. Ingrédients : 8 tranches de pain brioché, 4 petites tranches de foie gras mi-cuit, 4 fonds d’artichaut cuits, du piment d’Espelette en poudre et 50 g de beurre. Commencez toujours par beurrer les pains et coupez les fonds d’artichaut en lamelles. Garnissez l’intérieur des pains avec les lamelles et les tranches de foie gras. Saupoudrez de poudre de piment d’Espelette. Refermez le croque-monsieur et faites dorer au four 2 minutes de chaque côté.

croque monsieur 2 via Savoir cuisiner

Re-sculptez vos crêpes, un nouveau domaine de plaisir !

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La crêpe, ça sonne toujours aussi gourmand. Vous savez pourquoi c’est devenu le mets le plus recherché sur Google ? Parce que c’est fait pour surprendre… Pour la nouvelle année, faites place à quelques variations.

Quelques statistiques… sans chiffres

L’homme est gourmand, ce n’est pas pour rien que l’on a inventé l’anthropologie de l’alimentation. Pour le statisticien Google, les recettes constituent une valeur très profitable. Dans le top 10 de 2014, la recette des crêpes, c’est la n° 1 (honneur à la Bretagne, son terroir), suivie par celle du clafoutis cerise et celles du ramadan. En 4e position, le gâteau magique. Après le gratin dauphinois, la tapenade, la sauce Colbert, les recettes pour Pâques et le fameux Alcazar. Tout ceci pour dire que la crêpe, mine de rien avec son air si bon enfant, sait charmer.

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Re-sculptez vos crêpes pour la Chandeleur

Les crêpes séduisent les Français, c’est clair. Le secret ? Ses mille et une manières de prendre forme dans votre assiette tout en restant le plus simple et le plus sobre des mets jamais cuisinés. Préparez dès maintenant la fête des Chandelles et redécouvrez les crêpes, histoire de vous péter la panse. De la pâte, du sucre, une poêle et voilà, la belle pâte blanche doucement dorée. L’originalité réside dans la finition. Voici quelques idées : mille-feuilles de crêpes à la crème au citronroulés de crêpes au poisson, crêpes au pain d’épices et aux pommes, triangles de crêpe à la mexicaine (jambon, fromage, etc.), crêpes au macaron, crêpes à la poutargue et crêpes à la bière. Comme vous l’avez vu, viandes, mignardises, fruits, chocolat et mille et un produits s’adaptent à la crêpe. Prenez-en de la graine pour votre soirée crêpes et étonnez vos invités !

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FAIL dans 3… 2… 1…

Les perles de footballeurs, parce qu’une bonne grammaire n’est pas donnée à tout le monde…

On peut envier beaucoup de choses aux footballeurs… bon principalement leur fric. Mais s’il y a bien une chose dont on ne peut pas être jaloux, c’est leur capacité à parler un français impeccable et élégant. En tout cas, ça a le mérite de bien nous faire rire. Voilà donc pour votre plus grand plaisir, quelques perles qui ont été prononcées par nos amis qui courent après des balles.

Par ailleurs, si vous voulez encore plus de sourire et de grammaire , vous pouvez acheter le livre de Jérôme Jessel “Les perles des footballeurs”, duquel ces phrases sont extraites !

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Essayons de ne pas juger !

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Arrêtez tout ! Voici le premier trailer de la saison 5 de Game of Thrones !!!

Rendez-vous le 12 avril pour le premier épisode !