Cronut, wookie, cragel, burger kouign-amann (on vous l’accorde, c’est le plus compliqué à prononcer)… Les mutants gourmands n’en finissent pas d’envahir la planète food depuis quelques mois, et ce n’est pas le dernier venu qui va nous dire le contraire. A point pour les chaudes journées d’été, le sandwich de churros glacé saura combler nos envies réfrigérées et nos envies gras double, option forrain(e). Du beignet croquant et sucré et de la crème glacée fondante et rafraîchissante, la petite merveille a vu le jour dans la pâtisserie de Sylvia Yoo, Churro Borough,à Los Angeles, mais sa venue dans nos contrées frenchy ne saurait tarder !