À table ! Cultcut vous présente ses meilleures recettes. Au même titre que le cinéma, la cuisine peut également être considérée comme un art à part entière. Au menu cette semaine, nous vous proposons plusieurs mets, plus surprenants les uns que les autres. Alors en route pour l’aventure culinaire, vous nous en direz des nouvelles ! Cliquez sur les images pour jouer les Cuts tout au long de votre lecture. 1. L’Indiana snake Votre truc à vous c’est de découvrir des recettes exotiques. Vous parcourez le monde à la recherche de nouvelles saveurs qui feront frissonner vos papilles. Pour vous, la cuisine c’est aussi l’aventure, alors rien ne vous fait peur. Ou presque… 2. La crevette. Matin, midi, et soir. Un jour mamie vous a préparé des crevettes pour le dîner. Depuis ce jour-là vous ne jurez plus que par ces petites bestioles à antennes. Et pas la peine de vous inquiéter, vous savez faire travailler votre imagination pour éviter la routine au quotidien : 3. Le plat pour la séduire Les sushis. C’est bon, c’est sain et c’est pas cher mon frère ! En plus elles en sont complètement folles ! 4. Chaude comme la braise Attention c’est chaud ! “Ce soir chérie, tu passes à la casserole !” Vous ne croyez pas si bien dire… 5. A l’espagnole On ne déconne pas avec le gaspacho, c’est bon quand c’est froid, et puis c’est tout. Toute variante non homologuée sera considérée comme INACCEPTABLE par le chef cuisinier. Olé ! 6. Attention aux calories Le problème quand on arrête la cigarette c’est qu’en général on compense en mangeant comme un gros porc. Alors certes, vos efforts doivent être récompensés, mais là ça devient vraiment n’importe quoi ! 7. Bio, équilibré et diététique Vous ,votre truc, c’est la quinoa, le soja et autres jus de betterave. Ce qui est fou c’est qu’en plus vous trouvez ça bon. Sérieux ???!! 8. Allez les Bleus ! Ambiance virile devant un bon vieux match de foot. Vos potes ont apporté de la bière, de la bière, mais aussi de la bière. Ah et en guise de dîner vous avez acheté des chips. Quant à votre copine, elle s’est tirée au cinéma, elle ne rentrera qu’après 23h. 9. Rôti de chat Croquettes, pâtée « ron-ron » et herbe à chats, rien n’est trop bon pour votre animal préféré. Et pour cause… le pauvre matou a bien du souci à se faire… 10. Pour finir, cervelle de singe en sorbet Vous n’avez plus très faim et vous rêvez juste d’une tisane pour digérer. Mais un dessert ça ne se refuse pas, surtout lorsqu’on est invité(e) par le maharaja du royaume. Alors ça vous a donné faim ? Bon appétit à toutes et à tous !
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Bons plans à Paris : le guide des meilleurs food trucks est ici
Depuis quelques mois dans les rues de la capitale, les food trucks se suivent et ne se ressemblent pas. Les camions qui font pion-pion et qui sont bons-bons pullulent pour le plus grand plaisir des gourmets gourmands et ce n’est pas prêt de s’arrêter ! Hormis les incontournables Camion Qui Fume, Cantine California, Réfectoire ou encore Goody’s, on oublie vite les nouveaux et non moins méritants arrivés. Cette semaine ParisBouge.com a donc créé LA liste sans fin des food trucks qui posent leurs roues à Paris et la partage avec vous, bande de Buzzers. Une liste à garder précieusement et consulter régulièrement puisque qu’elle sera alimentée au fil des suggestions et des nouveaux arrivants ! Alors cliquez ici et salivez maintenant ! Leoni’s Deli © Leoni’s Deli/ParisBouge.com Tacos, pizzas, bo bun, mozzarella, banh mi, tartines, hot-dogs, fish and chips, tartes, falafels, crêpes, glaces… Il ne vous reste plus qu’à choisir et suivre le food truck qui fera votre bonheur ! Les Tartes Kluger ©Fanny B/ParisBouge.com Le Refectoire © Fanny B/ParisBouge.com Goody’s ©Fanny B/ParisBouge.com After Eleven ©Adèle Bossard/ParisBouge.com Cantine California © Fanny B/ParisBouge.com
15 plats que vous ne voudrez jamais manger dans votre vie
En parcourant les archives de MinuteBuzz, on tombe régulièrement sur des petites perles que vous aviez probablement oubliées. Et on s’en veut de vous voir passer à côté de certaines pépites. C’est pourquoi le MBRewind est né. Et puisque c’est déjà l’heure de réfléchir à ce que vous allez manger ce soir, on vous donne quelques pistes, des fois que vous soyez un brin aventurier. Soupe aux nids d’oiseaux, tarentules ou testicules de taureau pelés : voici 15 plats qu’on vous met au défi de déguster, et franchement, envoyez-nous vos photos si vous acceptez le challenge. Pour autant, on tenterait bien l’expérience, histoire de ne pas mourir idiot. Pas vous ? Soupe aux nids d’oiseaux, l’un des plats les plus chers du monde. Jusqu’à 10 000 dollars le bol. Sandwich de cerveau de vache frit. Kopi Luwak : variété de café récolté dans les excréments de la civette asiatique (le Luwak). Le Hakarl, de la chair de requin ayant macéré plusieurs semaines. On assimile son odeur à un vieux et mauvais fromage. On ne vous parle même pas du goût. A-ping : nom donné aux tarantules en khmer. La tarantule séchée et frite est un des plats les plus prisés au Cambodge, souvent dégustée lors d’apéritifs. Surstromming : spécialité culinaire suédoise à base de hareng fermenté pendant plusieurs mois et d’où se dégage une odeur putride lors de la consommation. Crevettes à la liqueur : plat très populaire en Chine, qui consiste à déguster des crevettes vivantes mais trempées dans de la liqueur. Testicules de taureau pelés, aplatis et frits. Sannakji : jeune poulpe démembré et mangé cru, plat traditionnel de Corée du Sud. Ci-dessous, quelques graines de sésame ont été ajoutées pour adoucir le goût. Casu Marzu : fromage italien de Sardaigne infesté de larves vivantes. Les larves, d’une longueur de 8mm en moyenne, sautent jusqu’à 15cm hors du fromage lorsqu’elles sont “dérangées”. Certaines personnes préfèrent consommer le Casu Marzu en enlevant les larves, d’autres non. Lutefisk : spécialité scandinave constituée de poisson blanc séché et trempé dans l’eau froide et du savon. Lors de la consommation, le plat a la consistance de la gelée. Mopane : plat de chenilles de lépidoptères séchées et rôties. Très apprécié en Afrique australe. Pénis de Yak : également surnommé “dragon dans la flamme du désir”, plat réputé pour apporter virilité et santé à Beijing, en Chine. Balut : spécialité asiatique consistant en un foetus de canard, réputé comme étant un fort aphrodisiaque protéiné. Généralement servi avec de la bière. Lézard séché : généralement utilisé pour faire de la soupe, le lézard séché est parfois infusé avec de l’alcool pour en extraire ses vertus médicinales. Allez, vu qu’on n’est pas vaches, voici une déclaration d’amour pour les frites en 26 photos.
Pause déjeuner : la carte de France des meilleurs food trucks
Pause déjeuner : la carte de France des food trucks Allez, à peine plus de deux heures après le début de sa journée, intervient la question fatidique du QUOI déjeuner. Une question qui vous fait tourner en bourrique du lundi au vendredi et à laquelle nous tâchons de répondre chaque jour cher lecteur : idées recettes, bonnes adresses ou système D, nous ne reculons devant rien pour satisfaire vos appétits d’Hippo Glouton. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir l’indispensable carte de PouetPouet.com : les meilleurs food trucks près de chez vous, partout en France, en temps réel. Recherche par ville, spécialité ou directement par nom de food truck, il y a sûrement un petit camion qui vous fera dire “bon bon !” pas loin du bureau ce midi. Un bagel truck et encore pleins d’autres délicieuses adresses sur pouetpouet.com. Cliquez sur l’image pour accéder au site.
Un solide petit déjeuner pour soigner votre gueule de bois
Tout comme l’ami Ricoré, le petit déjeuner post gueule de bois se doit de vous prendre dans ses bras, tout beurre, tout sucre, et de vous dire “mange-moi et tout s’arrangera”. Maux de tête, nausée, walk of shame, blessures éventuelles aux causes indéterminées, il va vous falloir un traitement de choc pour se remettre des péripéties alcoolisées de la veille. À lui seul, ce petit dej spécial hangover a donc pour mission d’être à la fois : – indécent, en calories et quantités, pour peu qu’il y ait eu vomito, il y a un estomac béant à soigner. – réconfortant, la nuit a été courte, le sommeil agité, le corps malmené. – revigorant, afin de vous aider à sortir de la torpeur qui est la vôtre et affronter avec bravoure cette nouvelle journée. Alors on sort les oeufs, le bacon, la farine, le sucre, les fruits, le chocolat, allez on sort TOUT, sans oublier le Doliprane et la Citrate, et on se prépare un p’tit dej de bâtard. Muffins bacon cheddar Smoothie fruits rouges et flocons d’avoine Bagel poulet crispy, coleslaw, oignons rouges Brownies-cookies Gaufre poulet guacamole chorizo Poêlée de courgettes, pommes et bacon Crêpes au chocolat chaud Pain perdu coco-framboises Granola aux fruits rouges et fromage blanc Oeufs coque et tartines de bacon