Vous allez faire des économies grâce à nous ! Le schéma classique est d’aller racheter des pommes de terre ou des oignons lorsqu’on n’en a plus et qu’on veut faire des frites maison. Ou de la purée. Ou un confit d’échalotes. Mais si au lieu de cela vous vous serviez des restes de vos légumes pour les replanter et ainsi faire des économies ? Allez, au boulot maintenant, mains vertes ou non ! 1. Les pommes de terre et patates douces. Plantez les germes des patates dans la terre et le tour est joué ! Inutile d’avoir un doctorat en jardinerie voyez-vous ! via dailygeekshow 2. Les champignons. Enlevez le chapeau dudit champignon et plantez la tige dans le sol. Maintenez l’environnement humide et frais à l’abris d’une lumière trop forte (les pauvres petits champignons n’aiment pas trop le soleil). via dailygeekshow 3. Les oignons. Commencez par couper la partie de racines pour laisser 2 cm de bulbe. Puis plantez le reste de l’oignon côté racine dans de la terre tout en l’arrosant, beaucoup, beaucoup, beaucoup beaucoup. via dailygeekshow 4. Le basilic et la menthe. Trempez les tiges des plantes (dénuées de feuilles) dans de l’eau et les racines vont recommencer à pousser, petit à petit. Vous pouvez donc les replanter, elles vont bourgeonner et recommencer à offrir leurs feuilles parfumées ! #onvapouvoirpréparerdesmojitos via dailygeekshow 5. La ciboulette et les échalotes. Plongez la partie coupée de la tige dans de l’eau, puis les pousses grandiront de nouveau, au fil du temps. Changez simplement l’eau une fois par jour ! OUI AU CONFIT D’ECHALOTES ! via dailygeekshow 6. La laitue romaine. Replantez-là à partir de la souche, tout simplement ! via dailygeekshow 7. Le gingembre. L’épice chinoise peut repousser toute seule si vous la replantez dans du terreau. Prenez bien soin de choisir les gingembres avec des bourgeons (verts) et le tour est joué ! via dailygeekshow 8. Le céleri. Plongez le bas d’une tige de céleri dans de l’eau et petit à petit la souche de la plante se mettra à repousser. Attendez quelques jours, puis plantez la plante dans de la terre ! via dailygeekshow 9. La citronnelle. Vous devez couper la tige de la citronnelle en morceaux plus ou moins longs,puis les plonger dans l’eau. Une fois que les racines ont recommencé à pousser il faut les planter en terre et attendre ! via dailygeekshow 10. L’ail. Il vous suffit de planter des restes de gousses d’ail dans de la terre en plein soleil. via dailygeekshow
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La recette easy du lundi : tartine fraîcheur, chèvre et légumes croquants
Le lundi, c’est déjà bien assez compliqué comme ça pour ne pas se casser la tête le soir quand vient l’heure du plateau repas. On sait, on est comme vous, nous non plus on n’a pas envie de passer 3h48 à préparer un gigot alors que les épreuves de #TopChef défilent ou que les intrigues du Bachelor dégoulinent de cagolitude… Alors, on a décidé de vous filer un p’tit coup de main en proposant chaque semaine, une recette gourmande, facile et fun à faire en moins de temps qu’il n’en faut pour ouvrir le frigo ! C’est la recette easy du lundi. Aujourd’hui, place à un plat malin, avec du croquant et de la couleur qui pourrait bien mettre en appétit le chef Constant, tartine fraîcheur, chèvre et légumes croquants. AVANT Le pain au muesli, c’est la surprise de la recette, qui ajoute des saveurs sucrées à la tartine. Toastez un peu le pain, passez les petits pois et les fèves 5 min à l’eau bouillante, puis rincez immédiatement à l’eau glacée. Mélangez le chèvre frais à l’huile d’olive et à la fleur de sel (d’autres herbes fraîches telles que le basilic ou la ciboulette sont bienvenues) et étalez sur la tartine. Déposez petits pois, fèves, tomates cerises (mais pourquoi pas fines rondelles de radis, petites amandes effilées ou jambon sec pour les carnivores !) et copeaux de parmesan et hop, voilà de quoi régaler les estomacs gourmets pour quelques euros et à peine 10 minutes top chrono ! APRES
Du papier cadeau à planter pour avoir, quelques semaines plus tard, un beau potager
D’ici 20 jours, les cadeaux de Noël auront été tous déballés dans les cris, la folie, la sauvagerie la plus totale. Et tout le papier que vous aurez utilisé pour soigneusement emballer poupées et godemichés sabres lasers d’être salement jetés dans la poubelle, entre la carcasse de la dinde et les épluchures de pommes de terre. Triste destin que celui d’un papier cadeau, aussi beau soit-il. C’est pour ça que ce projet Kickstarter nous a carrément emballé. Eden’s Paper, c’est un papier 100% recyclable car il contient dans sa “structure” les graines du légumes dont il porte le motif. Ainsi, plutôt que d’être froissé et jeté aux orties, plantez le papier pour faire pousser tomates, oignons, carottes, brocolis ou piments dans votre 18 m², pour obtenir, quelques semaines plus tard, une récolte ultra locale et éco-friendly ! Moins de déchets, plus de soupes, en voilà une savoureuse idée pour un hiver vitaminé !
6 recettes de salades hallucinantes pour impressionner vos amis
Impressionner vos amis en découpant 3 tomates et 2 radis pour réaliser des salades hallucinantes, challenge accepté ? Plus simples qu’elles n’y paraissent, ces recettes de salades complètement folles vont vous rendre din-din-din-dingue (quand elles ont leur poom poom short) tout en vous permettant d’atteindre plus rapidement votre quota de 5 fruits et légumes par jour. À table ! Salade Rubik’s cube kiwi pastèque feta Salade en cornet de glace tomate, mozzarella, wakame Mille-feuille de pomme courgette betterave Une Cobb Salad revisitée Salade fruit du dragon pois chiche avocat grenade Salade poire mâche noix de pécan roquefort