Après s’être enCaenaillé, après les good vibes et vagues de Biarritz, après notre balade lyonnaise et notre escale nantaise, voilà que MinuteBuzz va faire un tour du côté de Bordeaux. Connue pour son vin, ses cannelés et son Alain Juppé, la ville réserve plein d’autres bonnes surprises culinaires et festives. De vos contributions, nous avons donc retenu 8 adresses à tester à Bordeaux, parce que si les vacances sont finies, on se verrait bien y passer un petit week-end prochainement pour se changer les idées du stress de la rentrée, pas vous ? Allez, suivez le guide ! Chez Karl On commence chez Karl, 6, place du Parlement, pour se faire un brunch comme on les aime, tout en salades, tartines et pâtisseries, dans une ambiance chaleureuse, pierres de taille apparentes et mobilier en bois à l’appui. Un bon pot pour ravir les amis et les appétits. By Oliver Ensuite, c’est (Bruno) Oliver et son food truck By Oliver qu’on retrouve un peu partout dans Bordeaux pour se délecter de burgers et sandwichs gourmets. Que des produits frais et un véritable savoir-faire, ici pas de junk food, only good food. Pour suivre les actus et emplacements du camion, allez sur la page Facebook. Michel’s Après Karl et Oliver, allons voir Michel’s (décidément à Bordeaux, quand on sait pas comment appeler son bouclard, on l’appelle comme soi !) et son bistrot-brasserie 15 Rue du Pas-Saint Georges, pour un petit café à la cool avec les copains ou une bonne bavette entre buddies. Chez Fred Dans la liste des restos à prénom, on demande désormais chez Fred, ou tout n’est que régal et rétro : flipper, tables en formica, comptoir 50′s et pin up en terrasse, on fonce au 19 Place du Palais pour aller se prendre un verre vintage ! Jamon Jamon l’Epicerie Bistrot Fini les prénoms, place au jambon chez Jamon Jamon l’Epicerie Bistrot, un bar à tapas et épicerie 2 rue Louis Combes ou vous pourrez vous délecter des meilleures spécialités ibériques. Olé ! Le Garage Si vous êtes davantage bonne volaille, c’est au restaurant Le Garage, 19, place du Palais, que nous vous conseillons d’aller vous en payer une tranche. Cette rôtisserie à la déco mi-girly mi-régressive fera caqueter de plaisir toutes les poulettes et les jeunes coqs qui aiment se faire dorer à la broche. Le Petit Commerce Un petit coup de mou (du genou) ? Besoin de retrouver des saveurs du terroir et de se faire un comeback aux valeurs sûres ? Alors Le Petit Commerce est fait pour vous. Poireaux vinaigrette, boudin aux pommes, rillettes ou terrine de canard, ça tranche dans le lard des adresses hype au 22 rue du Parlement Saint-Pierre, et on approuve à fond cette brasserie 100% franchouillarde. I.Boat Et enfin, maintenant que vous avez bien mangé et bu, on va se décrasser à l’I.Boat, bassin à flot N°1 Quai Armand Lalande, un ferry de 3 niveaux ou se mêlent club, salle de concert, restaurant et salle d’exposition. Bienvenue à bord moussaillons de la fête !
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Vivez la tête dans les nuages au pays du Soleil-Levant, le Japon
Le chef-d’œuvre que nous allons vous présenter ici n’a rien à envier aux nombreux timelapse relayés par nos soins. Après le Maroc, le Bénin ou encore la Thaïlande, on met les pieds dans un pays lointain que l’on aborde d’habitude ici sous la forme WTFesque. Pendant un peu plus de quatre minutes, Suishu Ikeda nous propose de vivre la tête dans les nuages du pays du Soleil-Levant, le Japon. Et ce n’est pas qu’un jeu de mots ! Sa vidéo, above, portée par Dream Eyes, un titre enchanteur de Mokhov, nous envoie en plein ciel, du lever au coucher du soleil. Un nouveau petit bijou visible en bas de page. Cliquer ici pour voir la vidéo.
15 plats que vous ne voudrez jamais manger dans votre vie
En parcourant les archives de MinuteBuzz, on tombe régulièrement sur des petites perles que vous aviez probablement oubliées. Et on s’en veut de vous voir passer à côté de certaines pépites. C’est pourquoi le MBRewind est né. Et puisque c’est déjà l’heure de réfléchir à ce que vous allez manger ce soir, on vous donne quelques pistes, des fois que vous soyez un brin aventurier. Soupe aux nids d’oiseaux, tarentules ou testicules de taureau pelés : voici 15 plats qu’on vous met au défi de déguster, et franchement, envoyez-nous vos photos si vous acceptez le challenge. Pour autant, on tenterait bien l’expérience, histoire de ne pas mourir idiot. Pas vous ? Soupe aux nids d’oiseaux, l’un des plats les plus chers du monde. Jusqu’à 10 000 dollars le bol. Sandwich de cerveau de vache frit. Kopi Luwak : variété de café récolté dans les excréments de la civette asiatique (le Luwak). Le Hakarl, de la chair de requin ayant macéré plusieurs semaines. On assimile son odeur à un vieux et mauvais fromage. On ne vous parle même pas du goût. A-ping : nom donné aux tarantules en khmer. La tarantule séchée et frite est un des plats les plus prisés au Cambodge, souvent dégustée lors d’apéritifs. Surstromming : spécialité culinaire suédoise à base de hareng fermenté pendant plusieurs mois et d’où se dégage une odeur putride lors de la consommation. Crevettes à la liqueur : plat très populaire en Chine, qui consiste à déguster des crevettes vivantes mais trempées dans de la liqueur. Testicules de taureau pelés, aplatis et frits. Sannakji : jeune poulpe démembré et mangé cru, plat traditionnel de Corée du Sud. Ci-dessous, quelques graines de sésame ont été ajoutées pour adoucir le goût. Casu Marzu : fromage italien de Sardaigne infesté de larves vivantes. Les larves, d’une longueur de 8mm en moyenne, sautent jusqu’à 15cm hors du fromage lorsqu’elles sont “dérangées”. Certaines personnes préfèrent consommer le Casu Marzu en enlevant les larves, d’autres non. Lutefisk : spécialité scandinave constituée de poisson blanc séché et trempé dans l’eau froide et du savon. Lors de la consommation, le plat a la consistance de la gelée. Mopane : plat de chenilles de lépidoptères séchées et rôties. Très apprécié en Afrique australe. Pénis de Yak : également surnommé “dragon dans la flamme du désir”, plat réputé pour apporter virilité et santé à Beijing, en Chine. Balut : spécialité asiatique consistant en un foetus de canard, réputé comme étant un fort aphrodisiaque protéiné. Généralement servi avec de la bière. Lézard séché : généralement utilisé pour faire de la soupe, le lézard séché est parfois infusé avec de l’alcool pour en extraire ses vertus médicinales. Allez, vu qu’on n’est pas vaches, voici une déclaration d’amour pour les frites en 26 photos.
Pause déjeuner : la carte de France des meilleurs food trucks
Pause déjeuner : la carte de France des food trucks Allez, à peine plus de deux heures après le début de sa journée, intervient la question fatidique du QUOI déjeuner. Une question qui vous fait tourner en bourrique du lundi au vendredi et à laquelle nous tâchons de répondre chaque jour cher lecteur : idées recettes, bonnes adresses ou système D, nous ne reculons devant rien pour satisfaire vos appétits d’Hippo Glouton. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir l’indispensable carte de PouetPouet.com : les meilleurs food trucks près de chez vous, partout en France, en temps réel. Recherche par ville, spécialité ou directement par nom de food truck, il y a sûrement un petit camion qui vous fera dire “bon bon !” pas loin du bureau ce midi. Un bagel truck et encore pleins d’autres délicieuses adresses sur pouetpouet.com. Cliquez sur l’image pour accéder au site.
Le Bon Coin lancerait son site de rencontre avec LeBonCoup.fr
Le Bon Coin lancerait son site de rencontre avec LeBonCoup.fr “On trouve de tout sur Le Bon Coin, et plus encore sur Le Bon Coup !” Voilà qui pourrait être le postulat de départ du prochain site de rencontre qui va assurément attirer tous ceux et celles qui flairent la bonne affaire, leboncoup.fr. Et si ce nom sonne comme un air de déjà entendu, c’est qu’il n’est autre que le projet bébé du désormais incontournable site d’annonces leboncoin.fr. Le directeur général du site, Olivier Aizac, a en effet révélé il y a quelques jours sur l’antenne d’Europe 1 s’intéresser au marché de la rencontre, après avoir constaté qu’à plusieurs reprises, Le Bon Coin avait été un moyen de rencontre amoureuse entre acheteur et vendeur. Un Tournez Manège 2.0 qui aurait indéniablement sa place parmi les Meetic, AdopteUnMec et autres eDarling. Et si les annonces amoureuses réservent autant de surprises que les petites annonces du Bon Coin, les “trouvailles” vont être nombreuses !