Après s’être enCaenaillé, après les good vibes et vagues de Biarritz, après notre balade lyonnaise et notre escale nantaise, voilà que MinuteBuzz va faire un tour du côté de Bordeaux. Connue pour son vin, ses cannelés et son Alain Juppé, la ville réserve plein d’autres bonnes surprises culinaires et festives. De vos contributions, nous avons donc retenu 8 adresses à tester à Bordeaux, parce que si les vacances sont finies, on se verrait bien y passer un petit week-end prochainement pour se changer les idées du stress de la rentrée, pas vous ? Allez, suivez le guide ! Chez Karl On commence chez Karl, 6, place du Parlement, pour se faire un brunch comme on les aime, tout en salades, tartines et pâtisseries, dans une ambiance chaleureuse, pierres de taille apparentes et mobilier en bois à l’appui. Un bon pot pour ravir les amis et les appétits. By Oliver Ensuite, c’est (Bruno) Oliver et son food truck By Oliver qu’on retrouve un peu partout dans Bordeaux pour se délecter de burgers et sandwichs gourmets. Que des produits frais et un véritable savoir-faire, ici pas de junk food, only good food. Pour suivre les actus et emplacements du camion, allez sur la page Facebook. Michel’s Après Karl et Oliver, allons voir Michel’s (décidément à Bordeaux, quand on sait pas comment appeler son bouclard, on l’appelle comme soi !) et son bistrot-brasserie 15 Rue du Pas-Saint Georges, pour un petit café à la cool avec les copains ou une bonne bavette entre buddies. Chez Fred Dans la liste des restos à prénom, on demande désormais chez Fred, ou tout n’est que régal et rétro : flipper, tables en formica, comptoir 50′s et pin up en terrasse, on fonce au 19 Place du Palais pour aller se prendre un verre vintage ! Jamon Jamon l’Epicerie Bistrot Fini les prénoms, place au jambon chez Jamon Jamon l’Epicerie Bistrot, un bar à tapas et épicerie 2 rue Louis Combes ou vous pourrez vous délecter des meilleures spécialités ibériques. Olé ! Le Garage Si vous êtes davantage bonne volaille, c’est au restaurant Le Garage, 19, place du Palais, que nous vous conseillons d’aller vous en payer une tranche. Cette rôtisserie à la déco mi-girly mi-régressive fera caqueter de plaisir toutes les poulettes et les jeunes coqs qui aiment se faire dorer à la broche. Le Petit Commerce Un petit coup de mou (du genou) ? Besoin de retrouver des saveurs du terroir et de se faire un comeback aux valeurs sûres ? Alors Le Petit Commerce est fait pour vous. Poireaux vinaigrette, boudin aux pommes, rillettes ou terrine de canard, ça tranche dans le lard des adresses hype au 22 rue du Parlement Saint-Pierre, et on approuve à fond cette brasserie 100% franchouillarde. I.Boat Et enfin, maintenant que vous avez bien mangé et bu, on va se décrasser à l’I.Boat, bassin à flot N°1 Quai Armand Lalande, un ferry de 3 niveaux ou se mêlent club, salle de concert, restaurant et salle d’exposition. Bienvenue à bord moussaillons de la fête !
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Le classement ultime des arrondissements de Paris les plus cool
Le quartier le plus agréable à vivre, les meilleurs restos, les bars les plus chill, la plus grosse concentration de célibataires, les plaines verdoyantes : mais où donc se trouve le cool à Paris ? Cette question fondamentale, les parisiens se la posent chaque jour, et honte à celui qui n’aurait pas un QG à recommander ou un meilleur ami DJ pour l’incruster. Parce que si le parisien n’est pas cool, il n’est pas. Heureusement, notre pote Alfred, LE parisien à avoir dans son réseau, nous a lâché une infographie toute fraîche pour être à la page des place to be. Des classements des arrondissements selon plusieurs thématiques (bars, restaurant, lieux culturels, hommes et femmes célibataires, jeunes, espaces verts et prix au m²) établis selon les données de l’Insee, du Fooding ou de Yelp, nous sommes désormais en mesure de ne pas nous planter pour le choix de notre prochain 12m². Alors on dit Merci Alfred ! Cliquez sur l’image pour accéder à l’infographie complète :
15 plats que vous ne voudrez jamais manger dans votre vie
En parcourant les archives de MinuteBuzz, on tombe régulièrement sur des petites perles que vous aviez probablement oubliées. Et on s’en veut de vous voir passer à côté de certaines pépites. C’est pourquoi le MBRewind est né. Et puisque c’est déjà l’heure de réfléchir à ce que vous allez manger ce soir, on vous donne quelques pistes, des fois que vous soyez un brin aventurier. Soupe aux nids d’oiseaux, tarentules ou testicules de taureau pelés : voici 15 plats qu’on vous met au défi de déguster, et franchement, envoyez-nous vos photos si vous acceptez le challenge. Pour autant, on tenterait bien l’expérience, histoire de ne pas mourir idiot. Pas vous ? Soupe aux nids d’oiseaux, l’un des plats les plus chers du monde. Jusqu’à 10 000 dollars le bol. Sandwich de cerveau de vache frit. Kopi Luwak : variété de café récolté dans les excréments de la civette asiatique (le Luwak). Le Hakarl, de la chair de requin ayant macéré plusieurs semaines. On assimile son odeur à un vieux et mauvais fromage. On ne vous parle même pas du goût. A-ping : nom donné aux tarantules en khmer. La tarantule séchée et frite est un des plats les plus prisés au Cambodge, souvent dégustée lors d’apéritifs. Surstromming : spécialité culinaire suédoise à base de hareng fermenté pendant plusieurs mois et d’où se dégage une odeur putride lors de la consommation. Crevettes à la liqueur : plat très populaire en Chine, qui consiste à déguster des crevettes vivantes mais trempées dans de la liqueur. Testicules de taureau pelés, aplatis et frits. Sannakji : jeune poulpe démembré et mangé cru, plat traditionnel de Corée du Sud. Ci-dessous, quelques graines de sésame ont été ajoutées pour adoucir le goût. Casu Marzu : fromage italien de Sardaigne infesté de larves vivantes. Les larves, d’une longueur de 8mm en moyenne, sautent jusqu’à 15cm hors du fromage lorsqu’elles sont “dérangées”. Certaines personnes préfèrent consommer le Casu Marzu en enlevant les larves, d’autres non. Lutefisk : spécialité scandinave constituée de poisson blanc séché et trempé dans l’eau froide et du savon. Lors de la consommation, le plat a la consistance de la gelée. Mopane : plat de chenilles de lépidoptères séchées et rôties. Très apprécié en Afrique australe. Pénis de Yak : également surnommé “dragon dans la flamme du désir”, plat réputé pour apporter virilité et santé à Beijing, en Chine. Balut : spécialité asiatique consistant en un foetus de canard, réputé comme étant un fort aphrodisiaque protéiné. Généralement servi avec de la bière. Lézard séché : généralement utilisé pour faire de la soupe, le lézard séché est parfois infusé avec de l’alcool pour en extraire ses vertus médicinales. Allez, vu qu’on n’est pas vaches, voici une déclaration d’amour pour les frites en 26 photos.
11 images pour sauver votre lundi (parce que vous en avez bien besoin)
11 images pour sauver votre lundi (parce que vous en avez bien besoin) Lun… lun… Ce mot est trop dur à prononcer. Il écorche la gorge, il irrite le palais. Et pourtant, une fois par semaine, on est bien forcé de le prononcer : lundi. Votre réveil sonne, vos pupilles se dilatent d’angoisse : eh oui, il va falloir retourner travailler ! On a beau adorer son travail, le job qu’on préfère c’est encore glandouiller les doigts de pieds en éventail. Allez : restez calme, ne faites pas de mouvement brusque, les 11 images suivantes vont vous détendre pour le reste de la journée. Génial, c’est vendredi ! Attendez non, c’est lundi… Pas de panique, l’image suivante va vous redonner foi en l’humanité. On se motive, on se fait une petite beauté et on part travailler. A midi, c’est foodporn obligatoire ! Aujourd’hui, on n’hésite pas à frimer un peu, c’est bon pour le moral ! On ne néglige pas les balades en plein air, histoire de nous rafraîchir les idées ! On s’autorise une pause de 5min au bureau, pour rêver un peu. C’est décidé, cette semaine, on fait des activités manuelles ! Et si on jouait à un petit jeu ? Où est Charlie ?! L’image WTF du jour, pour vous remonter le moral ! Et si cette ultime tentative ne fonctionne pas, on se rabat sur ce délicieux cocktail au chocolat, à l’heure de l’happy hour !
15 photos prises avec un timing parfait
15 photos prises avec un timing parfait Pour être photographe et vivre de cette passion, il faut savoir être patient, déterminé, avoir l’oeil mais aussi et surtout, il faut bénéficier d’une certaine forme de chance. Car capturer un instant précis n’est pas donné à tout le monde, voici quinze exemples prouvant que le métier de photographe n’est pas vraiment comme les autres. D’une photo de mariage qui tourne au vinaigre à l’éclatement d’une bulle géante de savon, la série de clichés que vous allez parcourir ne vous laissera pas de marbre. Alerte dard : The Walking Dead : Photobomb level quasi planqué : Gotcha : Eclairs de génie : Elle est froide ? Oh la belle bleue… ou pas : Quand un enfant découvre le mix Coca-Mentos : La suite en page 2 ! L’éclat d’une bulle de savon géante : La becquée : Quand un mariage prend l’eau : En pleine course : Ne pas bouger, ne pas bouger, ne pas bouger : Oh la honte, ils ne se touchent même pas !