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Category: recette
Japon : une machine hallucinante pour faire frire des crevettes en moins de trois secondes
3,5 millions de vues en 48 heures… Ils sont vraiment pas comme nous ces japonais…
Re-sculptez vos crêpes, un nouveau domaine de plaisir !
La crêpe, ça sonne toujours aussi gourmand. Vous savez pourquoi c’est devenu le mets le plus recherché sur Google ? Parce que c’est fait pour surprendre… Pour la nouvelle année, faites place à quelques variations. Quelques statistiques… sans chiffres L’homme est gourmand, ce n’est pas pour rien que l’on a inventé l’anthropologie de l’alimentation. Pour le statisticien Google, les recettes constituent une valeur très profitable. Dans le top 10 de 2014, la recette des crêpes, c’est la n° 1 (honneur à la Bretagne, son terroir), suivie par celle du clafoutis cerise et celles du ramadan. En 4e position, le gâteau magique. Après le gratin dauphinois, la tapenade, la sauce Colbert, les recettes pour Pâques et le fameux Alcazar. Tout ceci pour dire que la crêpe, mine de rien avec son air si bon enfant, sait charmer. Re-sculptez vos crêpes pour la Chandeleur Les crêpes séduisent les Français, c’est clair. Le secret ? Ses mille et une manières de prendre forme dans votre assiette tout en restant le plus simple et le plus sobre des mets jamais cuisinés. Préparez dès maintenant la fête des Chandelles et redécouvrez les crêpes, histoire de vous péter la panse. De la pâte, du sucre, une poêle et voilà, la belle pâte blanche doucement dorée. L’originalité réside dans la finition. Voici quelques idées : mille-feuilles de crêpes à la crème au citron, roulés de crêpes au poisson, crêpes au pain d’épices et aux pommes, triangles de crêpe à la mexicaine (jambon, fromage, etc.), crêpes au macaron, crêpes à la poutargue et crêpes à la bière. Comme vous l’avez vu, viandes, mignardises, fruits, chocolat et mille et un produits s’adaptent à la crêpe. Prenez-en de la graine pour votre soirée crêpes et étonnez vos invités !
La recette easy du lundi : tartine fraîcheur, chèvre et légumes croquants
Le lundi, c’est déjà bien assez compliqué comme ça pour ne pas se casser la tête le soir quand vient l’heure du plateau repas. On sait, on est comme vous, nous non plus on n’a pas envie de passer 3h48 à préparer un gigot alors que les épreuves de #TopChef défilent ou que les intrigues du Bachelor dégoulinent de cagolitude… Alors, on a décidé de vous filer un p’tit coup de main en proposant chaque semaine, une recette gourmande, facile et fun à faire en moins de temps qu’il n’en faut pour ouvrir le frigo ! C’est la recette easy du lundi. Aujourd’hui, place à un plat malin, avec du croquant et de la couleur qui pourrait bien mettre en appétit le chef Constant, tartine fraîcheur, chèvre et légumes croquants. AVANT Le pain au muesli, c’est la surprise de la recette, qui ajoute des saveurs sucrées à la tartine. Toastez un peu le pain, passez les petits pois et les fèves 5 min à l’eau bouillante, puis rincez immédiatement à l’eau glacée. Mélangez le chèvre frais à l’huile d’olive et à la fleur de sel (d’autres herbes fraîches telles que le basilic ou la ciboulette sont bienvenues) et étalez sur la tartine. Déposez petits pois, fèves, tomates cerises (mais pourquoi pas fines rondelles de radis, petites amandes effilées ou jambon sec pour les carnivores !) et copeaux de parmesan et hop, voilà de quoi régaler les estomacs gourmets pour quelques euros et à peine 10 minutes top chrono ! APRES
Info, escapade, beauté…la note 3 en 1!!
Paname, Paname, Paname….ses monuments, ses musées, ses belles avenues et ses 32 millions de touristes annuel. Oui, oui, vous l’avez tous lu ou entendu récemment, en 2013, Paris a détrôné Londres en terme de fréquentation touristique et se place ainsi au 1er rang des capitales visitées. Si la plupart des visiteurs n’hésitent pas à classer notre capitale comme plus belle ville du monde, et si je tente parfois de vous vendre du rêve avec de “zolies” photos de la Tour Eiffel que je publie regulièrement sur facebook, il faut savoir que Paname, c’est aussi ça!!:(Amateurs d’apéro que vous êtes, je ne doute pas un seul instant que vous connaissiez tous les “Crakers Belin”, par contre, je suis à peu près sûre que vous êtes beaucoup moins calés sur les “Crackeurs” du métro parisien.) Coup de bol pour moi, j’ai la chance de ne pas habiter à proximité des stations concernées et d’échapper au triste spectacle que celui de ces toxicos défoncés aux yeux de tous, mais il serait temps que la mairie de Paris ou la préfecture (j’en sais rien) bouge un peu ses fesses!!Plus gai et parce qu’avec les beaux jours, les envies d’escapades en amoureux, entre potes ou familiales reprennent, un bon plan chez Gîtes de France qui se déroule en ce moment et jusqu’au 12 avril. (L’article est paru, il y a déja un petit moment mais je n’avais pas eu lemps de vous en parler.). Pour avoir effectué plusieurs séjours avec eux, volontairement dans des petits villages un peu paumées, je suis toujours super bien tombée!! Maisons super sympas, cadre authentique et acceuil des proprios très convivial. Quand on prononce le mot “gîte”, les gens ont encore trop tendance à s’imaginer dormir dans une grange ou une cabane pourrie, limite sans eau ni électricité, ( Ok,j’exagère un peu.), mais sachez le, ce n’est pas du tout le cas. Certaines maisons sont dignes du confort d’ hôtels 3 ou 4 étoiles. Sans les services bien sûr, personne ne viendra vous apporter le petit déj ou une bouteille de champ à 4 heures du matin.Dernier truc, une petite astuce beauté: C’est la dèche, vous êtes un peu fauchées ou tout simplement, vous n’avez pas 372 euros ( Rhhhôo, ça va, je déconne…) à dépenser dans le dernier démaquillant à la mode recommandé par toutes les Youtubeuses ou Blogueuses beauté, arrêtez de pleurnicher, voici la solution!!: Je précise que je n’ai pas encore essayé cette recette magique et économique, (j’ai que des yaourts à la fraise ou des mousses au chocolat chez moi!! 😉 ) mais si vous, vous avez déja testé, vos retours sont les bienvenus. Voilà les zamis, c’était la petite note en vrac du jour. Si vous repartez d’ici un peu moins con, j’aurais rempli ma mission. Si vous l’êtes toujours autant, ( joke!!) j’essaierais de faire mieux la prochaine fois… 😉 Toutes les photos sont issues de mon journal quotidien ” Le Parisien”