George Christakis est un jeune photographe qui imagine à travers des compositions, des mondes oniriques et fantastiques, le plus souvent issus de ses propres rêves. Des créations qui peuvent parfois paraître dénuées de sens mais qui poussent l’observateur à se plonger dans l’imaginaire de l’artiste.
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La “levure de bière”, un nom pas sexy pour un ingrédient stupéfiant !
La levure de bière est surtout reconnue comme… attendez la suite… un élément permettant la fermentation de la bière… Quelle découverte n’est-ce pas ! Cela dit, et là vous apprendrez peut-être quelque chose, cette substance possède une multitude de facettes surprenantes. Admirez la levure dans tous ses états ! Actrice méconnue Souvent sous-estimée et considérée comme l’un de ces comédiens négligeables présents dans la troupe “bière“, la levure de bière est pourtant un des piliers de la brasserie. Selon les brasseurs (chiffres à l’appui… ça, c’est du professionnalisme !), les quelques 600 arômes et saveurs contenus dans votre mousse préférée proviennent essentiellement de la levure utilisée. Autrement dit, ce que nous autres simples mortels appelons “le caractère d’une bière” est un concentré de la magie de la levure. En somme, ce n’est pas un figurant, mais bien la star ! Désormais, vous y repenserez à deux fois avant de montrer si peu d’intérêt pour la levure de bière. Si l’importance de cette substance dans la bière ne vous fait ni chaud ni froid (une mousseuse bien froide ? où ça ? où ça ?), préparez-vous à être stupéfait ! Carrière solo Tel un présage pour cette substance peu reconnue, même les Romains ont profité des vertus de la levure bien avant d’identifier le produit en question. Assez récemment, les vertus de la levure de bière se retrouvaient surtout dans diverses astuces de grand-mère pour les soins de la peau, des cheveux, etc. Cependant, avec l’avènement d’Internet et des réseaux sociaux, la levure gagne en audience et acquiert rapidement ses lettres de noblesse. Une fois sa carrière solo lancée, la levure de bière apparaît nettement plus dans les rubriques bien-être au quotidien (gestes beauté, astuces contre les pertes d’appétit, pour un ventre mince…). Elle donnerait même un petit goût “fromager” lorsqu’elle est saupoudrée sur les salades ou les gratins ! Avec ou sans boisson, tout le monde peut désormais profiter pleinement des qualités de la levure de bière. Cela dit, la plupart des amateurs de bière préfèrent l’apprécier dans son milieu naturel, avec ses collègues, dans une chope ou autre… (à consommer avec modération, évidemment !).
Une femme vole un colis Fedex posé devant une maison
Une jeune femme s’est arrêtée …
Elle porte un corset 23 heures par jour pour obtenir un tour de taille de 50 cm
Nous connaissions Kelly Lee Dekay, la femme qui s’entraîne depuis 7 ans pour avoir les mêmes formes que Jessica Rabbit. Il faut maintenant compter sur une nouvelle prétendante, Aleira Avendano, qui n’a pas froid aux yeux. Cette vénézuélienne a une seule et unique obsession dans sa vie : avoir la taille la plus fine possible. Elle porte un corset tous les jours, elle dort même avec ! Elle a réussi à réduire son tour de taille à 50 centimètres. Les medecins la mettent en garde mais elle ne veut rien savoir. Elle préfère risquer sa vie pour sentir le regard des gens sur elle… Kelly Lee Dekay et ses 40 cm de tour de taille…
Re-sculptez vos crêpes, un nouveau domaine de plaisir !
La crêpe, ça sonne toujours aussi gourmand. Vous savez pourquoi c’est devenu le mets le plus recherché sur Google ? Parce que c’est fait pour surprendre… Pour la nouvelle année, faites place à quelques variations. Quelques statistiques… sans chiffres L’homme est gourmand, ce n’est pas pour rien que l’on a inventé l’anthropologie de l’alimentation. Pour le statisticien Google, les recettes constituent une valeur très profitable. Dans le top 10 de 2014, la recette des crêpes, c’est la n° 1 (honneur à la Bretagne, son terroir), suivie par celle du clafoutis cerise et celles du ramadan. En 4e position, le gâteau magique. Après le gratin dauphinois, la tapenade, la sauce Colbert, les recettes pour Pâques et le fameux Alcazar. Tout ceci pour dire que la crêpe, mine de rien avec son air si bon enfant, sait charmer. Re-sculptez vos crêpes pour la Chandeleur Les crêpes séduisent les Français, c’est clair. Le secret ? Ses mille et une manières de prendre forme dans votre assiette tout en restant le plus simple et le plus sobre des mets jamais cuisinés. Préparez dès maintenant la fête des Chandelles et redécouvrez les crêpes, histoire de vous péter la panse. De la pâte, du sucre, une poêle et voilà, la belle pâte blanche doucement dorée. L’originalité réside dans la finition. Voici quelques idées : mille-feuilles de crêpes à la crème au citron, roulés de crêpes au poisson, crêpes au pain d’épices et aux pommes, triangles de crêpe à la mexicaine (jambon, fromage, etc.), crêpes au macaron, crêpes à la poutargue et crêpes à la bière. Comme vous l’avez vu, viandes, mignardises, fruits, chocolat et mille et un produits s’adaptent à la crêpe. Prenez-en de la graine pour votre soirée crêpes et étonnez vos invités !